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  • 中汇海鑫(北京)国际贸易有限公司
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大泉源酒

大泉源酒
公司名称 中汇海鑫(北京)国际贸易有限公司
所属分类 白酒
产品系列
香型 其它
酒精含量 38.0度
净含量 225—600
产品规格 6—12瓶/件
包装
产地
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产品详情:

优质水源。酿造大泉源白酒所用的水取自被誉为“关东第一泉”的大泉源古井(深井),经国家地矿部鉴定,是富含氡、锶、锌、偏硅酸等多种有益微量元素的重碳酸钙镁型天然优质矿泉水,大泉源酒400多年来就是依靠这种独特优质的矿泉水资源而闻名于世。 精选原料。大泉源酒全部采用优质的大红高粱酿造,精选产自东北大平原白城、辽南等地颗料饱满、色泽鲜艳、质地纯正的优质高粱做原料,使产品质量有保障。 传统工艺。采用传承四百年酿酒工艺。大泉源酒坚持传统的固体发酵,即将高粱粉碎后,加进母曲入窖发酵,达到相应期限,然后蒸馏出纯粮烧酒。期间对温度、酸度、淀粉浓度、水份含量、入窖时间都进行严格把控。 酒海是关东古时贮藏酒的传统器具,因储酒量大,故称“海”。它是用红松木板经传统工艺卯榫咬合制成柜状,内壁用桑皮纸以鹿血、鸡蛋清等为粘合剂裱糊而成。这种原始的贮酒方式,有利于酒的酯化。大泉源酒业现存木制酒海,是全国数量最多、保存最完好、利用率最高的木酒海群,用其贮酒可使酒质更醇厚,风味更清香、口感更柔和、回味更悠长。

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